Idag har jag varit en duktig madame!
Eftersom det ändå regnade, så tog jag mig i själv i kragen och bakade dessa ljuvliga pizzabullar! Vilken doft vi har haft i hemmet!

Receptet lånade jag från denna blogg: TheStrangeBakery.Blogspot.com

Det finns mycket gott på deras blogg, men eftersom jag har tänkt det är bra att ha picnicfika i frysen, så fick det bli dessa underverk!
Jag har lagt i rökt skinka och svarta hackade oliver som fyllning, förutom tomatsås och ost. Dessutom har jag även kryddat lite extra med bruschettakrydda i såsen.

Det här behövs till ca 30 st:

50 g jäst
5 dl mjölk
3 msk olivolja
1 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
4 dl grahamsmjöl
8-9 dl vetemjöl

Fyllning:
1 hackad rödlök, 1 pkt krossad tomat, 3 vitlöksklyftor pressade, salt och peppar kokas i en gryta.
2 dl riven ost
2 msk färsk hackad chili

Till pensling:
1 ägg
flingsalt
lite italiensk salladskrydda
Ugn: 225°
Gör så här:
Värm mjölken till 37 grader. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt olja, salt, socker, ägg och mjöl. Arbeta samman det till en smidig deg. Låt den jäsa ca 30 minuter.
Dela degen i två delar. Kavla ut varje del. Bred på fyllningen. Rulla ihop degen och skär varje rulle i ca 15 bitar. Lägg bullarna i pappersformar eller i muffinsbleck. Låt jäsa 15 minuter. Pensla med ägget, strö över salt och italiensk salladskryffa. Baka i ugn ca 10 minuter.

Degen var lätthanterlig och det gick väldigt fort att göra dessa, kan verkligen rekommenderas!